DOMAINE DE LA MAISON CARRÉE

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3 reviews 
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Grand Rue 33, 2012 Auvernier, Switzerland

DIRECTIONS

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Hélène

New Zealand

Lovely staff and delicious wine - these guys really put in a lot of effort to setting up organic produce. Super local and worth chatting to the owners. written on : 03/2017

Julia

Switzerland

Super #fairspot visité lors de notre visite de Neuchâtel ! Jean-Denis nous a expliqué tous les processus manuels qu'ils utilisent lors de la vinification, et comment faire pousser la vigne, plante perènne qui atteint 250 ans d'âge. La biodynamie, c'est "aider le plante à s'en sortir elle-même". Leur chasselas était mon préféré lors de la dégustation, mais ils sont tous excellents ! Incroyable comment la composition du sol change le goût. Merci pour toutes ces explications :) written on : 11/2016

Sarah

Switzerland

La maison carrée à Auvernier est une cave à vin appliquant des techniques de biodynamie, dans le joli village d'Auvernier. written on : 11/2016